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新营子镇:重拳出击,守护群众“舌尖上的安全”

为切实保障人民群众节日饮食用药安全,连日来,新营子镇食药所开展了春节、元宵节期间食品药品安全专项检查。

    检查主要针对大、中型餐饮单位是否持证经营、工作人员是否持证上岗、各项规章制度是否上墙、采购食品原料是否有索证,索票及留样制度执行情况;食品经营者证件证照是否齐全、并按要求悬挂,是否超范围经营,是否索取供货商资质,发票;小作坊是否取得各类证照证件,操作人员是否取得健康证件,贮存是否合理,容器是否达标,外包装是否标明食品名称、生产日期、保质期及联系方式;对药店重点检查药品的包装、标签,是否注明产品名称、地址、生产企业、卫生许可编号,生产日期和有效期限等。


此次检查存在的问题有:厨房工作人员未穿戴工作衣、帽进行操作,从业人员少数未取得健康证明,个别餐饮店消毒柜未能正常使用,“四化”管理规范不到位。个别商户无供货商资质,散装食品无标签,台账不全,自查制度落实不到位,部分食品店存在过期食品。检查药品发现问题有:个别医务室对一次性针头、输液器集中销毁无台账;部分药品未能提供供货商资质票据,购进验收记录不完整。针对检查中存在的问题,执法人员下达了责令整改意见,并现场指导整改,实时排除安全隐患。

对检查出的过期食品,镇食药所将联合镇安监办进行集中焚烧。截止目前,镇食药所共检查食品销售户32家,餐饮单位23家,小作坊6家,药店及卫生室11家,下达责令整改书20余份。


作者:佚名   来源:本站原创   责任编辑:tkt   2019年01月28日   󰃩 󰅄收藏此文 󰁠

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